ささみのスジと、薄皮を取り除きます。

バッター液を合わせてよく混ぜ、ささみをくぐらせます。

パン粉とゴマを混ぜ、ささみの両面に抑えるようにつけます。

180℃の油で3分あげます。途中一度ひっくり返して。完成♬

ささみカツ、京芋の煮物、ほうれん草のバター炒め、ネギと油揚げのお味噌汁メニューです。