白だしと鰹節でダシの旨みが引き立つのでこのレシピの生い立ちほうれん草エノキがあったので白だしでアレンジ
ほうれん草を塩を入れ茹でる
エノキもしんなり茹でる
ほうれん草エノキに白だしの素を入れ醤油を入れあえて最後に鰹節を入れて出来上がり
白だしの素と鰹節でダシの味
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