納豆とキムチとベーコンのパスタ
思ったよりパンチある。
このレシピの生い立ち
納豆×キムチ×ベーコン。て、ゴールデンコンビ。
炒飯でも。
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を入れて(ちょっとしょっぱいかな？位)、パスタを指定時間の−1～1.5分位で茹でる。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、薄切りにしたベーコンを炒めて火を通し、
- 3
納豆(付属の辛子とタレ、砂糖少しとニンニクを入れて混ぜたもの)を入れて軽く炒め、キムチを入れて、塩コショウで味を整える
- 4
いりゴマも入れて炒め、茹で汁足して味を調整。トロンとしたソースを作り、茹で上がったパスタとバターを入れてソースとからめる
- 5
お皿に盛って、細切りした大葉、刻み海苔、いりゴマかけて出来上がり
コツ・ポイント
茹で汁でソースを調整して、焼きそばになら無いように。
ラー油を入れてより辛くしても美味しいです。
粉チーズ振りかけても美味しいです。
醤油足すなりめんつゆ足すなりあとはもうお好み。
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つるんと食べれる大好きなパスタ。昔パスタ屋さんで納豆とキムチの入ったパスタにはまり、通いつめてこんな感じかなあと作りました。シンプルだけど時々無性に食べたくなっちゃうパスタです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21361121
