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ルッコラオムレツ
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ルッコラオムレツ-レシピのメイン写真

ルッコラオムレツ

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

朝ごはんの定番オムレツ。大好きなルッコラをオムレツに。卵がピリッとしたルッコラを優しく包んでくれます♪
このレシピの生い立ち
フレッシュで頂くことの多いルッコラを軽く火を通して食べてみました。やっぱりルッコラ美味しい♡

朝ごはんの定番オムレツ。大好きなルッコラをオムレツに。卵がピリッとしたルッコラを優しく包んでくれます♪
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ルッコラオムレツ

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

朝ごはんの定番オムレツ。大好きなルッコラをオムレツに。卵がピリッとしたルッコラを優しく包んでくれます♪
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フレッシュで頂くことの多いルッコラを軽く火を通して食べてみました。やっぱりルッコラ美味しい♡

朝ごはんの定番オムレツ。大好きなルッコラをオムレツに。卵がピリッとしたルッコラを優しく包んでくれます♪
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材料

1人分
  • ルッコラ 適量
  • 卵 個
  • 生クリーム 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • こしょう 少々
  • バター 10g
  • バーニャカウダソース(お好みのソース) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    ルッコラは適当な大きさに手でちぎる。

  3. 3

    卵はボウルに割り入れときほぐし、生クリーム大さじ2、塩ひとつまみ、こしょう少々をいれ混ぜる。

    • ルッコラオムレツ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにバターを熱して溶かし、3の卵液を入れ2のルッコラを散らす。

    • ルッコラオムレツ作り方4写真
  5. 5

    菜箸でフライパンのふちから全体をふんわり混ぜオムレツ型にしていく。今回は小さなオムレツを2つ作るため半分にしました。

    • ルッコラオムレツ作り方5写真
  6. 6

    形ができたら火を止め少し放置(予熱調理)しお皿に盛る。今回はバーニャカウダソースをかけましたがお好みで。ケチャップでも。

    • ルッコラオムレツ作り方6写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2020/11/19 00:02に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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このレシピのキーワード

オムレツ 生クリーム バター 卵 ルッコラ

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