乱切りにしたナスをフライパンに入れる。★をまぶしてから点火し、炒める。

ナスに油が回ったら、豚ひき肉、生姜みじん切りを入れて、炒め合わせる。

こちらが辛味噌

◎を混ぜ合わせる。

◎混ぜ合わせたものを入れて炒める。

水分が多いようであれば、※でトロミを。

今日と明日のお弁当などの作り置きに。