いかげそのごろバター炒め
あっかいピーマン @cook_40080002
いかの足をバターで炒め、ふと味噌で味つけました。ごはんのお供にも、おつまみにも最高です。
このレシピの生い立ち
里芋を煮ようとイカを買って来ました。ふがもったいないなと、イカの足を炒め物にしました。
いかげそのごろバター炒め
いかの足をバターで炒め、ふと味噌で味つけました。ごはんのお供にも、おつまみにも最高です。
このレシピの生い立ち
里芋を煮ようとイカを買って来ました。ふがもったいないなと、イカの足を炒め物にしました。
作り方
- 1
材料です。
イカの足の吸盤は包丁の背でしごいて取り除き、3㎝位に切り、ねぎは斜め切りします。 -
- 2
調味料は合わせて置きます。
- 3
フライパンにバターを熱し、イカとねぎを炒めます。
ねぎは先に取り出して置きます。 -
- 4
いかのふを加えて強火で炒め、2の調味料で味つけます。
皿にねぎを敷き、盛り付けます。
コツ・ポイント
バターで炒めるだけです。
ふと調味料を加えたら汁気を飛ばすために強火にしています。
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