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豚ひき肉と野菜の味噌炒め
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豚ひき肉と野菜の味噌炒め-レシピのメイン写真

豚ひき肉と野菜の味噌炒め

PiPiKiKiKi
PiPiKiKiKi @cook_40301534

少し甘味のあるご飯のおとも！
ご飯に乗せてもよし！
レタスに巻いてもよし！
モリモリ食べられるメニューです！
このレシピの生い立ち
母から引き継いだ味です！

少し甘味のあるご飯のおとも！
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豚ひき肉と野菜の味噌炒め

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少し甘味のあるご飯のおとも！
ご飯に乗せてもよし！
レタスに巻いてもよし！
モリモリ食べられるメニューです！
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ご飯に乗せてもよし！
レタスに巻いてもよし！
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材料

  1. 玉ねぎ 1.5個
  2. 椎茸 3個
  3. ピーマン 5個
  4. 人参 1/3
  5. 豚ひき肉 200～250g
  6. 顆粒だし 小さじ1
  7. 砂糖 大さじ1.5～2
  8. 味噌 大さじ2～3
  9. サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・ピーマンを5mm幅位、人参・椎茸を3mm幅位に切っておく。
    私は人参カットが面倒なのでスライサー使用！

    • 豚ひき肉と野菜の味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ豚ひき肉を炒め、火が通ってきたら切っておいた野菜も炒める

    • 豚ひき肉と野菜の味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    顆粒だし・砂糖・味噌を入れ、味噌を溶きながらよくまぜる

    • 豚ひき肉と野菜の味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    味が馴染んだら完成です！
    我が家は作って、3日位かけて食べます！

    • 豚ひき肉と野菜の味噌炒め作り方4写真

コツ・ポイント

我が家は玉ねぎ好きなので2個でも作ります！あわせて味噌と砂糖の分量はご家庭のお好みで調整してください！掲載した最低分量は少し薄味です。

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PiPiKiKiKi
PiPiKiKiKi @cook_40301534
2020/11/17 10:48に公開
時短しながら美味しく気軽に作れるレシピをお勉強中です！
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