お湯を沸かす間に、ブロッコリーは洗って一口サイズに切る。

好みの硬さに茹でてザルに開けたらキッチンペーパーなどに逆さまに置いておく。

熱する前のフライパンにオリーブオイルを入れニンニクをスライスする。(私はダイレクトにフライパンにスライサーします。)

弱火でふつふつしてきたらブロッコリーに回しかける。

塩胡椒を振ったら完成！