作り方
- 1
1と2の材料をビニール袋に入れて混ぜたら、冷蔵庫で1時間以上放置
- 2
漬けていた鶏肉を溶き卵にくぐらせて、片栗粉をまぶす
- 3
180℃くらいの油で揚げて完成
コツ・ポイント
居酒屋の大将に、揚げる直前に卵に通すと柔らかくなると教わってやってみた
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