鶏むね肉のおろし大根ゆず仕立てあえ
わたしのお料理
おろし大根ゆず仕立てを使って手軽に！
このレシピの生い立ち
いつもいつもいつも食べている鶏むね肉の味変に！
作り方
- 1
鶏むね肉は食べやすいそぎ切りにし、塩コショウ、砂糖を揉み込んでおく。
10分おいたら片栗粉を揉み込む。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、揉み込んでいた鶏むね肉を両面焼く。
- 3
おろし大根ゆず仕立てを絡めて、千切りキャベツの上に盛り付ける。
コツ・ポイント
塩と、砂糖と片栗粉で鶏むね肉がしっとりします。
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amrichon
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