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鍋で作る！静岡郷土料理桜ご飯
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鍋で作る！静岡郷土料理桜ご飯-レシピのメイン写真

鍋で作る！静岡郷土料理桜ご飯

myacooking
myacooking @_myacooking_

静岡郷土料理を炊飯器なしで作れる！炊飯器ないときに作っていたレシピです。炊飯器有りバージョンは別にUPしています。
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桜ご飯が食べたくなったので

静岡郷土料理を炊飯器なしで作れる！炊飯器ないときに作っていたレシピです。炊飯器有りバージョンは別にUPしています。
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材料

2個分(1合)
  • 米 1合
  • 醤油 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1
  • カツオ出し粉（なくても可） 4g(マルチャン1袋)
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作り方

  1. 1

    鍋にお米を洗い入れ、醤油、酒をいれ水を規定量まで入れる

    • 鍋で作る！静岡郷土料理桜ご飯作り方1写真
  2. 2

    最初は中火でグツグツと5分加熱し、あとは弱火で30分ほど加熱する

    • 鍋で作る！静岡郷土料理桜ご飯作り方2写真
  3. 3

    火を止めて開けて混ぜたら一度蓋をして10分蒸らして完成

    • 鍋で作る！静岡郷土料理桜ご飯作り方3写真
  4. 4

    おすすめ鰹出汁の素はマルチャン
    塩気が少なくカツオの味が濃くて料理がめちゃくちゃ美味しくなります

    • 鍋で作る！静岡郷土料理桜ご飯作り方4写真

コツ・ポイント

鍋で炊くので最後の加熱時間は目測でOK。時間より短くてもお好みならそのまま火を止めて蒸らしてください

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myacooking
myacooking @_myacooking_
2021/05/05 16:05に公開
こんにちは、myacookingです。いつもつくレポありがとうございます♪2013年から投稿開始。レシピは全て忘れっぽい私用の物。⭐︎2021年1月〜果実酒10年見守り企画START。長期熟成した果実酒の変化をまとめます。各レシピにアクセスしてご覧ください。
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このレシピのキーワード

鍋 ご飯 かつお 酒 米

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