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五目きんぴら炒め
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五目きんぴら炒め-レシピのメイン写真

五目きんぴら炒め

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

5品目入りのきんぴら炒めの手作りお惣菜!
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材料

3~4人分
  • きりごぼう 100g
  • ★こんにゃく(細薄切り) 70g
  • ★油揚げ(細薄切り) 20g
  • ★椎茸(薄切り) 15g
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
  • ◎酒、麺つゆ、醬油 各大さじ1
  • ◎水 大さじ2
  • ◎砂糖(三温糖) 大さじ1/2
  • ※天かす 10g
  • 白いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    ごま油をひき、きりごぼう(人参入り)を炒める。

    • 五目きんぴら炒め作り方1写真
  2. 2

    ★を加えて炒める。

    • 五目きんぴら炒め作り方2写真
  3. 3

    ◎で味をつけ、コク出しの為に※を加える。

    • 五目きんぴら炒め作り方3写真
  4. 4

    仕上げに白いりごまを加える。

    • 五目きんぴら炒め作り方4写真
  5. 5

    器に盛る。

    • 五目きんぴら炒め作り方5写真

コツ・ポイント

コク出しの天かすが決め手!

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2021/05/05 15:49に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2407件感謝です。
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このレシピのキーワード

きんぴら 炒めもの ごぼう しいたけ こんにゃく 酒 油揚げ

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