かぼちゃのタネとわたを取り、ラップをして600w3分レンジで蒸す。
＊皮を剥きやすくするため柔らかくなればOK！

玉ねぎを薄切りにし、鍋にバターを入れてしんなりするまで炒める。炒めたら火を止める。

蒸したかぼちゃを冷まして、触れるくらいの温度になったらスプーンで中身（黄色い部分）をくりぬき鍋に入れる。

コンソメ（顆粒）と牛乳を入れ、ハンドブレンダーでかぼちゃと玉ねぎを潰しながら混ぜる。

弱火で混ぜながら温める。

器に盛って生クリームをスプーンでかければ完成！
＊パセリでもクルトンでもOK！

☆ミキサーで作る場合☆
炒めた玉ねぎ、蒸したかぼちゃ、牛乳、コンソメをミキサーで混ぜた後、鍋に戻して温めればできます！