お湯を沸かし干し豆腐を5分、崩しながら茹でる。

フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて、野菜を軽く炒める。

湯切りした干し豆腐を2のフライパンに入れ、野菜と軽くあえたら鶏がらスープ粉末、醤油を回し入れ数分炒める。

ごま油を回し入れて全体に馴染ませ香付けをして出来上がりです。