高タンパク、低カロリーの干し豆腐炒め
トモエル39 @cook_40103911
最近ではカルディでも買えるようになったので、とても重宝しています。
サッパリ味の高タンパク、低糖質、低カロリー料理です。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に焼そばの麺の代わりに干し豆腐で食べていました。
常備菜として数日、お弁当のおかずとしても美味しく頂けます。
高タンパク、低カロリーの干し豆腐炒め
最近ではカルディでも買えるようになったので、とても重宝しています。
サッパリ味の高タンパク、低糖質、低カロリー料理です。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に焼そばの麺の代わりに干し豆腐で食べていました。
常備菜として数日、お弁当のおかずとしても美味しく頂けます。
作り方
- 1
お湯を沸かし干し豆腐を5分、崩しながら茹でる。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて、野菜を軽く炒める。
- 3
湯切りした干し豆腐を2のフライパンに入れ、野菜と軽くあえたら鶏がらスープ粉末、醤油を回し入れ数分炒める。
- 4
ごま油を回し入れて全体に馴染ませ香付けをして出来上がりです。
コツ・ポイント
野菜は炒め過ぎないように気をつけてシャキシャキな食感でお召し上がり下さい。
中華食材屋さんで板状の干し豆腐を自分で切って作るのもオススメです。
ハムを入れて作ると色目も良く、調味料はそのままの分量でも塩味が少し増して美味しいです。
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