簡単オツマミ!じゃがいものガレット

マイスターヨシ
マイスターヨシ @cook_40120710

じゃがいもでサッと作れるオヤツやおつまみにもなるガレットをご紹介します。
このレシピの生い立ち
以前に食べたガレットの味を思い出しながら
作ってみました。

簡単オツマミ!じゃがいものガレット

じゃがいもでサッと作れるオヤツやおつまみにもなるガレットをご紹介します。
このレシピの生い立ち
以前に食べたガレットの味を思い出しながら
作ってみました。

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材料

4~5枚分
  1. じゃがいも 1個
  2. シュレッドチーズ 40g
  3. スライスハム 1枚
  4. 半分
  5. コショウ 適量
  6. ガーリックパウダー 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもいは皮を剥き出来るだけ細く切って水にさらしておきます。

  2. 2

    じゃがいもの水気を切って他の材料と混ぜていきます。

  3. 3

    テフロン加工のフライパンで少量の油を敷いて好みの大きさで焼いていきます。
    火加減は弱火から中火の間です。

  4. 4

    両面が焼けたらお皿にとり完成です。

コツ・ポイント

じゃがいもを出来るだけ細く切ると
火が通りやすくなります
味付けはチーズの塩加減で充分です。
ちょっとリッチにゴルゴンゾーラ等を
混ぜても美味しさ倍増します。

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マイスターヨシ
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パンスクール&パンSHOPを主宰。パン作りに目覚めて以来、開発したオリジナルパンの数は1000を超える。常識にとらわれないパン作り、あったらいいなを実現させる為、日々、パン作りに取り組んでいます。同時にパンの魅力を多くの人に伝えていけるように奮闘中です。テレビ、ラジオ、雑誌でも紹介されています。
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