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冷奴醤油麹のっけ
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冷奴醤油麹のっけ-レシピのメイン写真

冷奴醤油麹のっけ

栄養士ちーちゃんの発酵&糀レシピ
栄養士ちーちゃんの発酵&糀レシピ @cook_40373217

醤油麹ならコクや旨味が含まれていて、薬味なしでも美味しくいただけますよ◎
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醤油麹ならコクや旨味が含まれていて、薬味なしでも美味しくいただけますよ◎
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冷奴醤油麹のっけ

栄養士ちーちゃんの発酵&糀レシピ
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醤油麹ならコクや旨味が含まれていて、薬味なしでも美味しくいただけますよ◎
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材料

1人分
  • 豆腐 お好きな大きさ
  • 醤油麹 お好みの量
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作り方

  1. 1

    豆腐を好きな大きさに切る
    今回は3P入りの150g使用

  2. 2

    醤油麹をのせる
    お好みで葱や大葉をのせると更に◎

コツ・ポイント

あと一品。醤油麹を乗せただけの簡単レシピです。醤油麹は一般的な醤油よりコクや旨さが入っているので、醤油より少量で済みますので減塩に繋がります◎

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栄養士ちーちゃんの発酵&糀レシピ
栄養士ちーちゃんの発酵&糀レシピ @cook_40373217
2023/03/03 03:41に公開
栄養士のちーちゃんです。簡単にできる米糀や発酵食品を使ったレシピを中心に載せていきます♩
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冷奴 豆腐

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