肉味噌豆腐

れっつくっきんぐ♫
れっつくっきんぐ♫ @cook_40404745

ご飯に合うのでメインになります
お弁当のおかずにもなります!
このレシピの生い立ち
ヘルシーなものも食べたくて作りました!

肉味噌豆腐

ご飯に合うのでメインになります
お弁当のおかずにもなります!
このレシピの生い立ち
ヘルシーなものも食べたくて作りました!

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. ひき肉 100g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. しいたけ 2個
  5. ★グーリンピース 少々
  6. ネギ 10㎝
  7. ●醤油 大さじ1
  8. ●みりん 大さじ1
  9. ●料理酒 大さじ1
  10. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ●の材料を全てみじん切りにして炒めます

  2. 2

    キッチンペーパーを5枚程重ねて豆腐を包みレンジで500w5分温めます

  3. 3

    ①に火が通ったら★の調味料を入れて炒めます

  4. 4

    ②を8等分にして③をかけたら完成です

コツ・ポイント

豆腐をキッチンペーパーで包みレンジで温めることで水分が切れ、豆腐にも火が通るので時短になります

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