フワフワしっとりリンゴパウンドケーキ
pimomo @cook_40120014
コロコロりんごジャムを使った、ふわふわなケーキです。
このレシピの生い立ち
りんごのパウンドケーキを何度も作り、美味しい分量を研究しました。
フワフワしっとりリンゴパウンドケーキ
コロコロりんごジャムを使った、ふわふわなケーキです。
このレシピの生い立ち
りんごのパウンドケーキを何度も作り、美味しい分量を研究しました。
アプリでひらく作り方
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材料を用意。（写真は倍量で作っています）＊の粉類は合わせて振るう。バターは室温に。卵は溶いておく。
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- 2
ピンクのコロコロりんごジャムの作り方はこちら
ID:21358709 -
- 3
生地が出来たら焼けるよう、タイミングを見て余熱をします。我が家のオーブンはバターが白っぽくなったらスイッチオン！
- 4
バターをハンドミキサー高速で白っぽくなるまで混ぜます。砂糖を入れさらに混ぜます。
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- 5
卵を少しずつ入れ、よく混ぜ、入れ、よく混ぜるを繰り返します。一度に入れると分離するので注意！
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- 6
ハンドミキサーからゴムベラに持ちかえ、コロコロりんごジャムをいれて混ぜます。
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- 7
粉類を入れて、練らないように下からまぜます。粉が残らないようにまんべんなくまぜます。
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- 8
型にいれます。膨らむので7分目くらいまで。余ったらカップケーキなどの型で焼くと良いです（早めに焼けますので気をつけて）
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- 9
少しリンゴを残して上に乗せても可愛いです！
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- 10
180℃に余熱したオーブンで40分焼きます。途中で焼き色がついたら160℃に下げアルミホイルをかけて焼くと良いです。
- 11
串を指して生の生地がつかなければ出来上がり。冷ましてからお召し上がりください。フワフワで美味しいですよ！
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コツ・ポイント
分離しないよう卵は少しずつ混ぜる事！丁寧に作れば失敗なしです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21363053
