豚しらす丼ぶり

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豚肉としらす干し,ゆで卵と野菜。海苔も入った丼ランチ。ご飯を少なめにしたらボーンブロスープを添えれば腹持ちしっかりです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料でささっとランチにしました。丼にすれば,片付けも簡単♪
豚しらす丼ぶり
豚肉としらす干し,ゆで卵と野菜。海苔も入った丼ランチ。ご飯を少なめにしたらボーンブロスープを添えれば腹持ちしっかりです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料でささっとランチにしました。丼にすれば,片付けも簡単♪
作り方
- 1
茹で卵を作り,ブロッコリーを茹でます。
- 2
レタスは洗って粗い千切りにしておきます。
- 3
しらす干しはざるに入れてさっと湯をかけておきます。
- 4
オリーブオイルで豚肉を炒め,お酢と醤油で味つけしておきます。
- 5
器にご飯をよそって海苔をちぎってのせ,レタスを全体にのせます。
- 6
5にお肉としらす干し,ブロッコリー,茹で卵を彩よくのせます。
- 7
ブロッコリーと茹で卵にマヨネーズをかけて,お肉に紅ショウガをトッピングして完成。
- 8
ご飯少な目にしたらスープを添えます。
干したしいたけ入ボーンブロスの簡単スープ
レシピID : 21358388
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