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忙しい日に〜アボカドとマグロの漬け丼〜
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忙しい日に〜アボカドとマグロの漬け丼〜-レシピのメイン写真

忙しい日に〜アボカドとマグロの漬け丼〜

M(╹◡╹)
M(╹◡╹) @cook_40402599

すり胡麻の香ばしさが仄かに感じられる少し甘めのタレに仕上げました。
このレシピの生い立ち
国内産の刺身用のマグロがお安く買えたので^ ^

すり胡麻の香ばしさが仄かに感じられる少し甘めのタレに仕上げました。
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国内産の刺身用のマグロがお安く買えたので^ ^

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忙しい日に〜アボカドとマグロの漬け丼〜

M(╹◡╹)
M(╹◡╹) @cook_40402599

すり胡麻の香ばしさが仄かに感じられる少し甘めのタレに仕上げました。
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国内産の刺身用のマグロがお安く買えたので^ ^

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材料

2人分
  • マグロ 250g
  • アボカド 1個
  • 〜調味料〜
  • ○醤油 大さじ2
  • ○酒 大さじ1
  • ○みりん 大さじ2
  • ○生姜おろし 少々
  • ○にんにくおろし 少々
  • 白すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    幅が広い容器に○の調味料を入れて電子レンジで温めアルコールを飛ばし、すりごまを加えて混ぜ合わせます。

    • 忙しい日に〜アボカドとマグロの漬け丼〜作り方1写真
  2. 2

    マグロ、アボカドをぶつ切りにして❶に敷き詰める様に入れ、上からラップを被せて空気が入らないよう押し付けます

    • 忙しい日に〜アボカドとマグロの漬け丼〜作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で1時間以上漬け置きしたら完成です☆

    • 忙しい日に〜アボカドとマグロの漬け丼〜作り方3写真
  4. 4

    余談ですが、2歳の息子にはご飯にシラスを乗せただけのシラス丼にしました(写真はありません^^;)

コツ・ポイント

時間に余裕がない日の前日に漬け置きしておくと便利です。

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M(╹◡╹)
M(╹◡╹) @cook_40402599
2020/11/20 14:10に公開
20代半ばの主婦です。現在4歳の息子くんと旦那の3人暮らし^_^
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このレシピのキーワード

づけ丼 まぐろ アボカド にんにく 酒

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