時短・牛こまトマト煮込みボリューム満点！

時短・牛こまトマト煮込みボリューム満点！-レシピのメイン写真

時短・牛こまトマト煮込みボリューム満点！

世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

時短メニューの牛こま肉を使ったトマト煮込みです。炒めてトマト缶を入れ一煮込みすればすぐ完成。野菜も入ってボリューム満点！
このレシピの生い立ち
キューバ人の先生に習った料理をアレンジして作りました。

牛筋肉を使うレシピもあるが牛小間肉を使うことで時短かつ食べやすく仕上がります。

世界各地の料理を色々作る料理ブログ
http://cookinghiro.seesaa.net/

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材料

2人分

牛小間切れ肉　　　 200g
玉ネギ 1/2個
パプリカ(赤)　 1/2個
にんにく(みじん切り) 1片
オリーブ(なくても可) 10粒
トマト缶１缶
オレガノ　小さじ1
クミンパウダー小さじ1/2
黒コショウ　小さじ1/2
塩　小さじ1
オリーブ油　大さじ2

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作り方

1
フライパンにオリーブ油を入れてあらみじん切りにした玉ネギと角切りにしたパプリカを炒めます。
2
玉ネギに火が通ったらみじん切りにしたニンニク・牛肉を加えて炒めます。オレガノ、クミン、塩、黒コショウで味をつけます。
3
トマト缶とオリーブの粒を入れてひと煮たちさせたら塩コショウで味を調えたら完成です。

コツ・ポイント

ニンニクは肉と同時に入れた方が香りが楽しめます。

牛肉の代わりにコンビーフを同量使ってもおいしいです。

おかずのレシピ400種類を写真入りで紹介。毎週月曜更新！料理ブログ。
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世界のレシピに挑戦

世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

2020/11/23 06:05に公開

オリジナルの簡単料理と、北はフィンランド・南はアフリカまで世界各国の料理に挑戦。ブログでは600以上の毎日のおかずになる料理の作り方を写真入りで紹介しています。また材料別に検索することもできます。http://cookinghiro.seesaa.net/　毎週月曜に更新！

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このレシピのキーワード

トマト煮トマト缶パプリカ牛細切れにんにくクミンオリーブ玉ねぎ

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