時短・牛こまトマト煮込みボリューム満点！
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125
時短メニューの牛こま肉を使ったトマト煮込みです。炒めてトマト缶を入れ一煮込みすればすぐ完成。野菜も入ってボリューム満点！
このレシピの生い立ち
キューバ人の先生に習った料理をアレンジして作りました。
牛筋肉を使うレシピもあるが牛小間肉を使うことで時短かつ食べやすく仕上がります。
世界各地の料理を色々作る料理ブログ
http://cookinghiro.seesaa.net/
時短・牛こまトマト煮込みボリューム満点！
時短メニューの牛こま肉を使ったトマト煮込みです。炒めてトマト缶を入れ一煮込みすればすぐ完成。野菜も入ってボリューム満点！
このレシピの生い立ち
キューバ人の先生に習った料理をアレンジして作りました。
牛筋肉を使うレシピもあるが牛小間肉を使うことで時短かつ食べやすく仕上がります。
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作り方
- 1
フライパンにオリーブ油を入れてあらみじん切りにした玉ネギと角切りにしたパプリカを炒めます。
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- 2
玉ネギに火が通ったらみじん切りにしたニンニク・牛肉を加えて炒めます。オレガノ、クミン、塩、黒コショウで味をつけます。
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- 3
トマト缶とオリーブの粒を入れてひと煮たちさせたら塩コショウで味を調えたら完成です。
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コツ・ポイント
ニンニクは肉と同時に入れた方が香りが楽しめます。
牛肉の代わりにコンビーフを同量使ってもおいしいです。
おかずのレシピ400種類を写真入りで紹介。毎週月曜更新！料理ブログ。
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その他のレシピ
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