リコッタコーンクリームポテトグラタン
すぎはらめあり @cook_40116752
濃厚なソースがじゃがいもと良くあいます。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを色々なパターンで美味しく食べたいので、簡単で美味しく食べられるグラタンにしました。
リコッタコーンクリームポテトグラタン
濃厚なソースがじゃがいもと良くあいます。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを色々なパターンで美味しく食べたいので、簡単で美味しく食べられるグラタンにしました。
作り方
- 1
グラタン皿にオリーブオイルをまんべんなく塗ります。皮をむいたじゃがいもをスライサーで薄くスライスします。
- 2
スライスしたじゃがいもをグラタン皿に入れてラップをかけて電子レンジに３−４分。
- 3
リコッタチーズ、コーンクリーム、塩コショウして混ぜ合わせます。そしてやわらかくなったじゃがいも上にかけます。
- 4
パルメザンチーズをふりかけて、２００度のオーブンで１０分。
できあがり〜
コツ・ポイント
じゃがいもには塩コショウしなくても、ソースに塩味がついているのでなくてもじゃがいも旨味だけで十分おいしいです。
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