リコッタコーンクリームポテトグラタン

Name: リコッタコーンクリームポテトグラタン
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも(中) ３個; リコッタチーズ 200g; コーンクリーム缶 230g; 塩 小さじ１; 胡椒 少々

すぎはらめあり @cook_40116752

濃厚なソースがじゃがいもと良くあいます。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを色々なパターンで美味しく食べたいので、簡単で美味しく食べられるグラタンにしました。

リコッタコーンクリームポテトグラタン

すぎはらめあり @cook_40116752

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材料

３人分

じゃがいも(中) ３個
リコッタチーズ 200g
コーンクリーム缶 230g
塩小さじ１
胡椒少々
オリーブオイル
パルメザンチーズ

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作り方

1

グラタン皿にオリーブオイルをまんべんなく塗ります。皮をむいたじゃがいもをスライサーで薄くスライスします。
2

スライスしたじゃがいもをグラタン皿に入れてラップをかけて電子レンジに３−４分。
3

リコッタチーズ、コーンクリーム、塩コショウして混ぜ合わせます。そしてやわらかくなったじゃがいも上にかけます。
4

パルメザンチーズをふりかけて、２００度のオーブンで１０分。
できあがり〜

コツ・ポイント

じゃがいもには塩コショウしなくても、ソースに塩味がついているのでなくてもじゃがいも旨味だけで十分おいしいです。

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つくれぽ

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すぎはらめあり @cook_40116752

2020/11/22 22:08に公開

地球に優しくてしかも美味しいを追求する料理家○世界最大のホリスティック栄養学専門学校インスティテュート・フォア・インテグラティブ・ニュートリッション卒業　米国代替医療協会公認ホリスティックヘルスコーチ取得○キヌア料理研究家○Jr野菜ソムリエ○The plant-based culinary school PlantLab Baking in New York受講

このレシピのキーワード

ポテトグラタンじゃがいもクリームコーンリコッタチーズ

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