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チキンのトマトペンネ
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チキンのトマトペンネ-レシピのメイン写真

チキンのトマトペンネ

伊藤ハム株式会社
伊藤ハム株式会社 @cook_40321305

相性の良いペンネとトマト。そこに鶏肉を加えてボリュームアップ!ランチのレパートリーにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
ランチメニューのレパートリーに、ロングパスタ以外もあればと思い考えました。

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材料

1人分
  • 鶏モモ 100g
  • ペンネ 100g
  • にんにく 1片
  • バジル 適量
  • オリーブオイル 適量
  • ●ホールトマト 1/2缶
  • ●白ワイン 大さじ1
  • ●顆粒コンソメ 小さじ1/2
  • 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り塩こしょうをしておく。
    にんにくはみじん切りにしておく。

  2. 2

    ペンネを袋の記載より1分短めに茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引き鶏肉を焼く。両面に焼き目がついたら一旦取り出す。

  4. 4

    同じフライパンににんにくを入れる。香りが立ったら●の材料、③を入れ肉に火が通るまで煮る。

  5. 5

    ②を加えて全体に絡め、仕上げに塩で味を調整する。

  6. 6

    お皿に盛ってバジルを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

辛みをプラスする唐辛子を入れたり、仕上げに粉チーズをかけても。お好みでカスタマイズが楽しめます。

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伊藤ハム株式会社
伊藤ハム株式会社 @cook_40321305
2020/12/28 08:26に公開

このレシピのキーワード

トマト缶 鶏もも肉 にんにく ペンネ

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