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きのこのハッシュドビーフ
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きのこのハッシュドビーフ-レシピのメイン写真

きのこのハッシュドビーフ

伊藤ハム株式会社
伊藤ハム株式会社 @cook_40321305

隠し味にチョコレートを使ったハッシュドビーフ。バレンタインのご馳走にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
チョコレートが苦手な男性へ、バレンタインメニューとして隠し味に入れてみようと思いました。

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チョコレートが苦手な男性へ、バレンタインメニューとして隠し味に入れてみようと思いました。

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チョコレートが苦手な男性へ、バレンタインメニューとして隠し味に入れてみようと思いました。

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材料

4人分
  • 牛切落し 200g
  • 玉ねぎ(うす切り) 1/2個
  • きのこ類 適量
  • 赤ワイン 100ml
  • 水 200ml
  • チョコレート 1片
  • ハッシュドビーフルー 4皿分
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作り方

  1. 1

    鍋に油を引き、玉ねぎ、きのこ類を炒める。

  2. 2

    ①に牛肉と赤ワインを入れ一煮立ちさせる。

  3. 3

    ルー、水、ビターチョコレート(一片)を加え20分程煮込んで完成。

コツ・ポイント

・しめじ、エリンギ、マッシュルームのきのこを入れました。
・チョコレートは甘さ控えめのブラックがお勧めです。

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伊藤ハム株式会社
伊藤ハム株式会社 @cook_40321305
2020/12/28 08:26に公開

このレシピのキーワード

牛肉 キノコ 玉ねぎ 赤ワイン ビーフ チョコレート

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