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豚バラ肉と白菜の漬け物炒め
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豚バラ肉と白菜の漬け物炒め-レシピのメイン写真

豚バラ肉と白菜の漬け物炒め

みょっか
みょっか @cook_40319625

余っている白菜の漬物の活用レシピです。
今回はキムチと自家製の浅漬けを入れました。
脂の多いバラ肉も美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
白菜の漬け物がたくさんできてしまっていたので

余っている白菜の漬物の活用レシピです。
今回はキムチと自家製の浅漬けを入れました。
脂の多いバラ肉も美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
白菜の漬け物がたくさんできてしまっていたので

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豚バラ肉と白菜の漬け物炒め

みょっか
みょっか @cook_40319625

余っている白菜の漬物の活用レシピです。
今回はキムチと自家製の浅漬けを入れました。
脂の多いバラ肉も美味しく頂けます。
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白菜の漬け物がたくさんできてしまっていたので

余っている白菜の漬物の活用レシピです。
今回はキムチと自家製の浅漬けを入れました。
脂の多いバラ肉も美味しく頂けます。
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材料

2人分
  • 豚バラ肉 200g
  • 白菜の漬け物 200g
  • ネギ 1/2本
  • ごま油 小さじ1
  • 塩、胡椒 各少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩胡椒をしておく。ネギは斜めに薄切りにして水にさらす。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて豚肉を色が変わるまで炒める

    • 豚バラ肉と白菜の漬け物炒め作り方2写真
  3. 3

    豚に火が通ったら白菜の漬物を入れて軽く炒めて鍋肌に醤油をたらす。

    • 豚バラ肉と白菜の漬け物炒め作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けてネギを上に乗せて完成です

    • 豚バラ肉と白菜の漬け物炒め作り方4写真

コツ・ポイント

白菜のつけものの塩分によって醤油の量を調節します。

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みょっか
みょっか @cook_40319625
2020/11/16 11:15に公開
毎日作るものの備忘録に。和食が多いです。最近はパン作りとスパイスにはまっています
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このレシピのキーワード

つけもの 炒めもの ねぎ 白菜 豚バラ肉

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