レンジ肉なし根菜ソーススゴだれあんサラダ
たっぷりの根菜をレンジだけで自然な甘さが加わったさっぱりすごだれ味がご飯によく合い肉料理やなべの日の副菜などにお勧め！
このレシピの生い立ち
ミツカンお酢さんのソーススゴだれの味が気になりマイレシピ根菜だけ肉なしあんサラダの作り方で作ってみたレシピです
レンジ肉なし根菜ソーススゴだれあんサラダ
たっぷりの根菜をレンジだけで自然な甘さが加わったさっぱりすごだれ味がご飯によく合い肉料理やなべの日の副菜などにお勧め！
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ミツカンお酢さんのソーススゴだれの味が気になりマイレシピ根菜だけ肉なしあんサラダの作り方で作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて1cmくらいに切ります
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- 2
人参は大根より少し細く切ります
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- 3
玉ねぎは小さめの乱切りにしてばらしておきます
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- 4
さつま芋は大根くらいに切ってしばらく水に浸しておきます
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- 5
耐熱皿3つに大根さつま芋人参玉ねぎを3等分にのせます
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- 6
5にふんわりラップをしてレンジ500wで６分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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- 7
耐熱皿3つに◎のみりんを3等分にいれて隙間をあけてラップをしてレンジ500wで20秒ずつ加熱します
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- 8
8に残りの◎を3等分に混ぜます
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- 9
ブロッコリーはすすいで小房にわけて鶏ガラとごま油をからめておきます
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- 10
しいたけは房をとり食べやすく切ってしめじは房をとり半分くらいに切って鶏ガラとごま油をからめておきます
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- 11
6に良く混ぜた8を3等分に加えてよく混ぜます
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- 12
11にブロッコリーとしめじ椎茸を3等分にのせます
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- 13
12にふんわりラップをしてレンジ600wで３分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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- 14
追加ですりごまを小さじ2くらいずつ加えて軽く混ぜます
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- 15
14をラップなしでレンジ600wで１分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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- 16
軽く混ぜます
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- 17
好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
みりんの加熱は跳ねるので必ず隙間を開けて下さい。根菜だけの加熱は低めのw数で長めにの方が食感が残りお勧めです。少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。必ずよく溶いて下さい。スゴだれの作り方はレシピI D1162502をご覧下さい。
つくれぽ
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