キャベツ3枚を千切りにして、冷たい水にさらしておく。

鶏もも肉の厚みが有る部分に、包丁で切り込みを入れる。(火が通りやすくなる為)

鶏もも肉に、塩、胡椒、チリパウダー、すりおろしニンニクをたっぷりめに両面擦り込む。

鶏もも肉の皮を上側にして、魚焼きグリルに投入。
中火で焼き色が付くまで焼く。

鶏もも肉の皮側を焼いてるうちに、
アボカドをカット。
食べやすい、好きな大きさに切る。

鶏もも肉の皮に良い感じの焼き色が付いたら、次は反対側を”中火のまま”焼き色が付くまで焼く。

鶏もも肉のラストスパート中に、キャベツの水切りをする。

お皿に、ご飯、キャベツ、アボカドを盛って、
焼き上がった鶏もも肉をカットして盛る。

最後に、コブサラダドレッシングをかけて出来上がり。