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柿としめ鯖の冬野菜サラダ
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柿としめ鯖の冬野菜サラダ-レシピのメイン写真

柿としめ鯖の冬野菜サラダ

Yuketta
Yuketta @cook_40206382
インド

春菊香る♪冬野菜を使った柿としめ鯖サラダ。
このレシピの生い立ち
最近、柿としめ鯖サラダにハマり、安くなってきた冬野菜の春菊や、ネギで試してみよう！と思いました。

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Yuketta
Yuketta @cook_40206382
インド

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材料

  • 白葱 1/4本
  • 春菊 1/2袋
  • 柿 1個
  • しめ鯖 1/2さく
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ピンクペッパー 適量
  • 塩 少し
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作り方

  1. 1

    白葱を白髪ネギに切ります

  2. 2

    柿を切ります

  3. 3

    しめ鯖を切ります

    • 柿としめ鯖の冬野菜サラダ作り方3写真
  4. 4

    春菊の茎部分を細かく切り、❶❷❸をボールに入れ、春菊の葉部分も、手でちぎり、入れます。

    • 柿としめ鯖の冬野菜サラダ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛ります

    • 柿としめ鯖の冬野菜サラダ作り方5写真
  6. 6

    塩をパラパラ、ピンクペッパーをパラパラ、オリーブオイルをタラーリとかけて出来上がり

    • 柿としめ鯖の冬野菜サラダ作り方6写真

コツ・ポイント

お塩はほんの少しで充分です。

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Yuketta
Yuketta @cook_40206382
2020/11/16 23:30に公開
インド
こんにちは。お料理が大好きです。よろしくお願いします。
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