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蓮根のふわふわ揚げ
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蓮根のふわふわ揚げ-レシピのメイン写真

蓮根のふわふわ揚げ

May_ma84t
May_ma84t @cook_40400549

我が家の大人気蓮根レシピ。
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おばあちゃん直伝のレシピ。

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材料

  • 蓮根 500gくらい
  • 小麦粉 適量
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • 卵 1個
  • 生姜チューブ 適量
  • 塩 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
  • 胡麻油 小さじ1
  • ツナ缶(油を切って) 1缶
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作り方

  1. 1

    蓮根の皮を剥き、すりおろします。

    • 蓮根のふわふわ揚げ作り方1写真
  2. 2

    材料を全部混ぜ合わせます。

    • 蓮根のふわふわ揚げ作り方2写真
  3. 3

    スプーンで混ぜ合わせます。お好み焼きの生地くらいの硬さになるのように、小麦粉と片栗粉を足して調整します。

    • 蓮根のふわふわ揚げ作り方3写真
  4. 4

    180℃に熱した油で揚げます。両面がきつね色になったら完成。

    • 蓮根のふわふわ揚げ作り方4写真
  5. 5

    好きなものを混ぜてください。
    玉ねぎ、ネギ、枝豆、コーンなど美味しいです。

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May_ma84t
May_ma84t @cook_40400549
2020/11/17 15:07に公開

このレシピのキーワード

ツナ 片栗粉 れんこん 卵 小麦粉

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