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梅クラゲうどん
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梅クラゲうどん-レシピのメイン写真

梅クラゲうどん

クックLMHVJ2☆
クックLMHVJ2☆ @cook_40407394

エチゼンクラゲ
このレシピの生い立ち
大量発生している海洋生物の一つであるクラゲを美味しく食べれるものはないかなと思い作りました。

エチゼンクラゲ
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大量発生している海洋生物の一つであるクラゲを美味しく食べれるものはないかなと思い作りました。

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梅クラゲうどん

クックLMHVJ2☆
クックLMHVJ2☆ @cook_40407394

エチゼンクラゲ
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大量発生している海洋生物の一つであるクラゲを美味しく食べれるものはないかなと思い作りました。

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材料

  • 中華クラゲ 100g
  • 梅干し 2粒
  • 大葉 5枚
  • うどん 1玉
  • 麺つゆ 1:2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    クラゲを塩抜きする。
    (大体30分くらい)

    • 梅クラゲうどん作り方1写真
  2. 2

    大葉を粗いみじん切り、梅干しを包丁で叩いておく。

    • 梅クラゲうどん作り方2写真
  3. 3

    くらげ、大葉、梅干し、星マークのついたものを混ぜる。

    • 梅クラゲうどん作り方3写真
  4. 4

    3で、できたものを茹でたうどんの上に乗せる。
    完成!

    • 梅クラゲうどん作り方4写真
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クックLMHVJ2☆
クックLMHVJ2☆ @cook_40407394
2020/11/17 03:11に公開

このレシピのキーワード

うどん 大葉 梅ぼし くらげ

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