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パンに塗るあんこ
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パンに塗るあんこ-レシピのメイン写真

パンに塗るあんこ

裕美163
裕美163 @cook_40258754

某パン屋さんの塗るあんこは、400グラムで700円超。作ったら甘みも丁度良く安かった!
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某パン屋さんの塗るあんこは、400グラムで700円超。作ったら甘みも丁度良く安かった!
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材料

出来上がり約900グラム
  1. 小豆 250g
  2. 水 800g
  3. ザラメ 220g
  4. 塩 1〜2つまみ
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作り方

  1. 1

    洗った小豆を鍋に入れ、多めの水で沸騰させる

  2. 2

    ざるにあけてもう一度たっぷりの水で、沸騰させる

  3. 3

    圧力鍋に水を入れ、落し蓋をして火にかける。15分程圧力をかけるて、自然に圧力が抜けるのを待つ

  4. 4

    砂糖を3回に分けて入れ、仕上げに塩を1〜2つまみ入れて完成
    熱い時にゆるいかなと思うくらいで丁度いい、冷めると硬くなる

コツ・ポイント

熱い時にゆるめに作る事。冷めて硬くなると、パンにつけるのが大変です

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裕美163
裕美163 @cook_40258754
2025/09/17 12:09に公開

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