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ちょっとカレー風味のセロリのピックルス
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ちょっとカレー風味のセロリのピックルス-レシピのメイン写真

ちょっとカレー風味のセロリのピックルス

フリーなんす主夫かつおじ
フリーなんす主夫かつおじ @cook_40301708
神奈川県

残り野菜で手軽につくれるピックルスです。スパイスもいろいろ試すとおもしろいです。
このレシピの生い立ち
酢の物が好きなのでいつも一品あるとうれしいです。甘いけどお菓子ではないおやつでしょうか。おじさんのおやつ。

残り野菜で手軽につくれるピックルスです。スパイスもいろいろ試すとおもしろいです。
このレシピの生い立ち
酢の物が好きなのでいつも一品あるとうれしいです。甘いけどお菓子ではないおやつでしょうか。おじさんのおやつ。

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ちょっとカレー風味のセロリのピックルス

フリーなんす主夫かつおじ
フリーなんす主夫かつおじ @cook_40301708
神奈川県

残り野菜で手軽につくれるピックルスです。スパイスもいろいろ試すとおもしろいです。
このレシピの生い立ち
酢の物が好きなのでいつも一品あるとうれしいです。甘いけどお菓子ではないおやつでしょうか。おじさんのおやつ。

残り野菜で手軽につくれるピックルスです。スパイスもいろいろ試すとおもしろいです。
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酢の物が好きなのでいつも一品あるとうれしいです。甘いけどお菓子ではないおやつでしょうか。おじさんのおやつ。

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材料

二人分×二日分
  1. 酢 大さじ1と半分
  2. クミンシード 20粒くらい
  3. お塩 小さじ3分の1
  4. お砂糖 小さじ2
  5. セロリ てきとうに
  6. タバスコ 少々
  7. ローリエの葉 1枚
  8. オリーブ油 小さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    密閉容器にお酢とクミンシードとお塩とお砂糖を入れて混ぜます。オリーブ油を入れます。ローリエを入れます。

  2. 2

    1のピクルス液にセロリをてきとうに手でちぎって入れます。タバスコを少々振りかけて容器のフタを閉めてシャカシャカ振ります。

  3. 3

    冷蔵庫に半日以上入れたら食べられます。

コツ・ポイント

5分くらいでつくれます。

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フリーなんす主夫かつおじ
フリーなんす主夫かつおじ @cook_40301708
2023/03/13 23:50に公開
神奈川県
主夫でパートでおっさん。。趣味の洋裁が本業となりそうだったが無理そうだったのでパート修行中です。今ハマっているものはコーヒー豆を買って自分で挽いて飲むことです。
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