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豚こまキャベツの生姜味噌炒め
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豚こまキャベツの生姜味噌炒め-レシピのメイン写真

豚こまキャベツの生姜味噌炒め

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

豚こま肉とキャベツ大量消費の簡単おかずです！
味噌が食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
豚こま肉と1玉使い切るのが難しいキャベツを使って
節約おかずをつくりたい！と思い味噌味の炒め物にしました！

豚こま肉とキャベツ大量消費の簡単おかずです！
味噌が食欲をそそります！
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豚こま肉と1玉使い切るのが難しいキャベツを使って
節約おかずをつくりたい！と思い味噌味の炒め物にしました！

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豚こまキャベツの生姜味噌炒め

chiguasa
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豚こま肉とキャベツ大量消費の簡単おかずです！
味噌が食欲をそそります！
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豚こま肉と1玉使い切るのが難しいキャベツを使って
節約おかずをつくりたい！と思い味噌味の炒め物にしました！

豚こま肉とキャベツ大量消費の簡単おかずです！
味噌が食欲をそそります！
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材料

2〜4人分
  • 豚細切れ肉 250〜300g
  • キャベツ 300g
  • 人参 50g
  • ◎味噌 大さじ1
  • ◎麹甘酒(なければコツ参照) 大さじ3
  • ◎おろしにんにく 小さじ1/2
  • ◎おろし生姜 小さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツは洗ってざく切りに

    • 豚こまキャベツの生姜味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    人参は薄切りに

    • 豚こまキャベツの生姜味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    油を引かずフライパンに豚肉を広げて火にかけ炒める。

    • 豚こまキャベツの生姜味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    端で人参も炒める

    • 豚こまキャベツの生姜味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    ◎の味噌、甘酒、おろし生姜、おろしにんにくを混ぜておく。

    • 豚こまキャベツの生姜味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    お肉に火が通り始めたらキャベツも炒める。

    • 豚こまキャベツの生姜味噌炒め作り方6写真
  7. 7

    キャベツがしんなりしはじめた、合わせた◎を加えて強火でさっといためる。

    • 豚こまキャベツの生姜味噌炒め作り方7写真
  8. 8

    できあがり♪

    • 豚こまキャベツの生姜味噌炒め作り方8写真

コツ・ポイント

甘酒がなければ、みりん大さじ1酒大さじ1砂糖小さじ1〜2で作ってみてください♪
豆板醤を加えて絡めにするのもおすすめ！

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chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan
2023/03/09 09:35に公開
クックパッドアンバサダー2023■Instagram→@chiguasa.gohan■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始か定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 | パンと珈琲好き作れぽフォロー感謝✨
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