ジャガイモを皮ごと水で洗います。

ラップでジャガイモを1個ずつ包み、電子レンジ600ｗで3分加熱する。

食べやすい大きさにジャガイモを切る。

フライパンに油を入れてジャガイモを炒める。少し焦げ目がついたら砂糖を入れて全部にからめるように焼く

醤油を回し入れして焼く。
弱火にして煮詰める。