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☆ヤンニョムチキン☆
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☆ヤンニョムチキン☆-レシピのメイン写真

☆ヤンニョムチキン☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
東京都

カリッと揚げた鶏肉に甘辛絶品のヤンニョムだれを和えるだけ！サクサク食感のヤンニョムチキン♪

このレシピの生い立ち
好みのヤンニョムチキンの味をレシピにしました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 酒（下味用） 大さじ1
  3. 塩・胡椒（下味用） 少々
  4. しょうがすりおろし（チューブでも)　　（下味用） 少々
  5. にんにくすりおろし（チューブでも）　（下味用） 少々
  6. 揚げ油 適量
  7. 片栗粉 適量
  8. ヤンニョムだれ
  9. ●コチュジャン 大さじ1
  10. ●ケチャップ　　 大さじ1
  11. ●水 大さじ1
  12. ●はちみつ 大さじ1/2
  13. ●ごま油 大さじ1/2
  14. ●しょうゆ 小さじ1/4
  15. ●にんにく（すりおろしまたはチューブ） 少々
  16. ●お好みで豆板醤、粉唐辛子 適量
  17. ●塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、下味を絡めておく♪

    • ☆ヤンニョムチキン☆作り方1写真
  2. 2

    ヤンニョムだれの●の調味料を全て入れて混ぜておく♪

    • ☆ヤンニョムチキン☆作り方2写真
  3. 3

    鶏肉に片栗粉をまぶし♪

    • ☆ヤンニョムチキン☆作り方3写真
  4. 4

    170~180℃度の油でカラッと揚げる♪
    （または少量の油で揚げ焼きにしても。）

    • ☆ヤンニョムチキン☆作り方4写真
  5. 5

    フライパンに揚げた鶏肉を入れ
    中火で加熱し、②のタレをお好みの量加えて♪

    • ☆ヤンニョムチキン☆作り方5写真
  6. 6

    全体に絡めてごまをふって♪

    • ☆ヤンニョムチキン☆作り方6写真
  7. 7

    出来上がり☆

  8. 8

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  9. 9

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    • ☆ヤンニョムチキン☆作り方9写真
  10. 10

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    • ☆ヤンニョムチキン☆作り方10写真

コツ・ポイント

コチュジャンの辛さ以外ははお好みで豆板醤、粉唐辛子などを加えて調整する。

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☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
2023/03/14 01:33に公開
東京都
★レシピ本新刊【☆栄養士のれしぴ☆おいしいキッチンベスト300】発売中！★おすすめの調味料、調理グッズなどは「楽天ROOM 栄養士のれしぴ」で検索してね🔍インスタでおすすめ食材など紹介してますいつもたくさんのつくれぽありがとうございます･:*
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