簡単マカロニグラタン～コーン、玉ねぎ入り
編集者NT @cook_40241193
ホワイトソース、新玉ねぎ、マカロニ、チーズ、鶏肉、コーンなどで簡単にできる黄色のグラタン。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースからグラタンを作ろうと思い挑戦した。
時間が思ったよりかかったが、その分とても美味しかったのでお薦め！
簡単マカロニグラタン～コーン、玉ねぎ入り
ホワイトソース、新玉ねぎ、マカロニ、チーズ、鶏肉、コーンなどで簡単にできる黄色のグラタン。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースからグラタンを作ろうと思い挑戦した。
時間が思ったよりかかったが、その分とても美味しかったのでお薦め！
作り方
- 1
鍋にマーガリン(25g)を入れて火にかける。（弱火）
-
- 2
小麦粉を入れる。
-
- 3
牛乳を複数回に分けてかき混ぜる。
コンソメ、塩（2,3振り）を入れる。 -
- 4
鶏肉、玉葱を切っておく。
鶏肉に塩（2,3振り）と胡椒をふる。
フライパンにサラダ油入れ、鶏肉を焼く。 -
- 5
玉葱を入れる。
-
- 6
３）のホワイトソースとマカロニを入れる。（マカロニは4分茹のもの）
-
- 7
耐熱皿にマーガリン(2g)をぬる。
-
- 8
６）の半分を入れる
-
- 9
８）にシュレッドチーズを入れる。
-
- 10
９）をオーブントースターで温める。（200度なら5,6分）
-
- 11
１０）にコーン、パセリを振る。
-
コツ・ポイント
ホワイトソースはだまになりやすいので、レンジで温めた牛乳をかき混ぜながら鍋に数回に分けて入れるといい。チーズは、オーブン内で表面が狐色になればいい。コーンは焼く前、後でもどちらでもいい。
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