作り方
- 1
切り干し大根を水で戻して（数分で戻る）、絞って、3cmに切る。
- 2
唐辛子は半分に切って、中の種を取り出しておく。
- 3
お揚げさんは細切りにしておく。
- 4
鍋にごま油を敷いて、唐辛子を炒める。
- 5
切り干し大根を加えて炒める。
- 6
醤油、砂糖、水、出汁のもとを全て加えて、落とし蓋をして15分煮る。（ずっと弱火）
似たレシピ
-
![[砂糖不使用]フライパンで切り干し大根煮-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/4997529/240x320cq80/photo.jpg)
-
-
-
-
-
あっさりピリ辛★切り干し大根★ あっさりピリ辛★切り干し大根★
母お手製レシピ本の中の1品です(^^)昔から切り干し大根はこの味です★優しい味の中にも唐辛子のピリっと感があって美味♩
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21374083
