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キャベツのポトフ
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キャベツのポトフ-レシピのメイン写真

キャベツのポトフ

ゆめみちゃん☆のキッチン
ゆめみちゃん☆のキッチン @cook_40299612

春キャベツとほたてを贅沢に使った、素材の味を生かしたポトフです♪
このレシピの生い立ち
農家のアイデアレシピです。

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ゆめみちゃん☆のキッチン
ゆめみちゃん☆のキッチン @cook_40299612

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材料

5人分
  • 水 1L
  • キャベツ 1/4個
  • ベーコン 100g
  • ほたて  10個
  • コンソメ 2個
  • 塩コショウ 少々
  • しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは乱切り、ベーコンは厚切りにする。

  2. 2

    鍋に水とキャベツ、ベーコン、ほたてを入れて加熱する。

  3. 3

    沸騰したらコンソメを入れ、10~15分程煮込む。

  4. 4

    (3)に塩コショウ、しょうゆを少々入れて味を調えれば出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツは白菜に変えてもおいしいです。
今回はぜいたくにほたてを入れてみましたが、なくてもキャベツの甘味や素材の味で十分おいしくできますよ♪

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ゆめみちゃん☆のキッチン
ゆめみちゃん☆のキッチン @cook_40299612
2023/03/15 07:50に公開
ゆめみちゃんは、JA夢みなみの公式キャラクターです。美味しい物を食べることがだいすき!JA夢みなみ産の農畜産物(トマト、キュウリ、いしかわ牛)などを使った料理を紹介します!ホームページもチェックしてみてくださいね♪  https://www.ja-yumeminami.or.jp
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このレシピのキーワード

ポトフ 帆立貝 キャベツ ベーコン

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