県高校バスケのリーグ戦全勝優勝したお祝いで、特大エビフライ〜！

タルタルソース
微塵切りの玉葱、茹で卵、ピクルスにマヨネーズ、塩胡椒、パセリを混ぜたら完成です。

フライパンにサラダ油を波々注ぎ、冷凍の特大エビフライを高温で揚げたら油を良く切ります。