ご飯に乗せて【かぶ葉と豚肉のきんぴら】

mieuxkanon @mieuxkanon
ピリ辛で旨味があってとっても美味しい『かぶの葉と豚肉のきんぴら』です。ご飯に乗せて食べるのが皆のお気に入りです。
このレシピの生い立ち
家族皆『かぶの葉のきんぴら』が大好きなので、今回は豚肉も加えて作りました。
ご飯に乗せて食べるだけでも美味しいですが、温泉たまごと一緒に丼にしても美味しいです。
ご飯に乗せて【かぶ葉と豚肉のきんぴら】
ピリ辛で旨味があってとっても美味しい『かぶの葉と豚肉のきんぴら』です。ご飯に乗せて食べるのが皆のお気に入りです。
このレシピの生い立ち
家族皆『かぶの葉のきんぴら』が大好きなので、今回は豚肉も加えて作りました。
ご飯に乗せて食べるだけでも美味しいですが、温泉たまごと一緒に丼にしても美味しいです。
作り方
- 1
かぶの葉をよく洗って水気を切り、葉は細切りに、茎は小口切りにする。豚肉は細切りにする。●を合わせておく。
- 2
フライパンにごま油・唐辛子を加えて強めの中火で熱し、豚肉を加えて炒める。
- 3
火が通ったらかぶの茎・葉を加えて炒め合わせる。
- 4
しんなりしてきたら●を加えて火を少し弱め、水分がほぼ無くなるまで炒める。
- 5
火を止めて、◯を加えて混ぜ合わせる。
- 6
。
- 7
※ 【かぶの葉のきんぴら(ID 18159873)】です。
コツ・ポイント
葉は柔らかな部分を使用します。
最後に加えるごま・かつお節でグッと美味しくなります。
熱々ご飯に乗せて、どうぞ!
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