米粉できな粉クッキー
美味しいみかんさん @cook_40377163
初めて米粉を使ってきな粉クッキーを作りました。グルテンフリーでサクサクの食感です。「米粉活用」
このレシピの生い立ち
米粉をプレゼントで頂いたのと、きな粉の消費に考えました。
米粉できな粉クッキー
初めて米粉を使ってきな粉クッキーを作りました。グルテンフリーでサクサクの食感です。「米粉活用」
このレシピの生い立ち
米粉をプレゼントで頂いたのと、きな粉の消費に考えました。
作り方
- 1
ボウルに、てんさい糖、豆乳、オリーブオイルを入れて混ぜ合わす。
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- 2
米粉ときな粉を1に入れ混ぜてまとめる。
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- 3
打ち粉をして、2を3〜4mmの厚さに麵棒で伸ばす。好きな型で抜く。
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- 4
オーブンを180度に予熱する。
- 5
鉄板にクッキングシートを広げて型抜きクッキーを並べて、卵をといたものをはけで塗る。
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- 6
180℃のオーブンで16分焼く。
- 7
出来上がり
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コツ・ポイント
てんさい糖は、きび砂糖や上白糖でも代用できます。
卵は、こちらでは全卵ですが、卵黄と少しの水を加えたら濃いめの色合いに。無しで素朴な感じになります。
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きな粉ポッキー？ きな粉クッキーだよ きな粉ポッキー？ きな粉クッキーだよ
ミルキー味がプラスきな粉と米粉で健康的グルテンフリーしっかり噛めるからダイエットにも身体も喜ぶ楽しいママの味〜♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21376929
