v Bestネギちじみ ２０２３
スプン計量生地
カリカリに仕上がる生地
チジミ
このレシピの生い立ち
韓国チジミ
ネギが余りました食べてしまいましょう
作り方
- 1
生地:
粉類に水を５０ml入れてサラッと＆とろみがつく感じに水を少し足してください
をダマがなくなるまでよく混ぜる -
- 2
ネギを生地の中に加え混ぜる
-
- 3
強火でごま油を熱し
②を流し入れ、上からヘラで押さえる
蓋して焼く
中火弱 2分 -
- 4
ひっくり返し
焼く
蓋する -
- 5
ソースをかけて
出来上がり -
コツ・ポイント
今回は人参が余っていたのでどさっと加えました
人参、ズキーニ、玉ねぎ、サツマイモの千切りを加えるとさらにおいしいです。
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