玉ねぎは薄くスライス。コーンと合わせて波里お米で作ったチヂミ粉を入れて混ぜ、水も加えて生地を作る。

フライパンに油を熱し、生地を広げる。その後、チーズものせて両面焼きます。

お皿に盛り付けたら、コーンをマヨネーズで和えたものをトッピング。マヨネーズもかけ、パセリを飾りつけたら出来上がり。