グラタン（パスタ、鶏肉、ボイル帆立）
食べごたえアリ!
このレシピの生い立ち
美味しそうなボイルホタテが売っていたので家にあるものでグラタンにしました。
作り方
- 1
ホワイトソースは缶詰でも手作りでも。たっぷり用意しておく。
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- 2
玉ねぎは薄くスライスしておく。
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- 3
マッシュルームは4等分にカット
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- 4
ブロッコリーは今回は冷凍を使用。
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- 5
魚屋さんで買ったボイル帆立。もちろん冷凍でもオッケー
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- 6
鳥の胸肉は皮を剥がし一口大にカット。皮も3センチ角くらいに切っておく
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- 7
パスタはソースがよく絡むのでこちらを使いました。お好みのパスタで良いです。
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- 8
パスタは指示時間で茹で、ザルにあけておく
- 9
先に鶏皮を焼く。脂が臭みになるので余計な油は拭き取る。
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- 10
玉ねぎを加えて炒め、鶏肉を次に入れ、火を通したら残りの野菜を入れて炒め、軽く塩コショウをする。
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- 11
茹でたパスタ、ホワイトソースを半分加え全体をまぜる。
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- 12
オリーブオイルを塗った耐熱容器に11を入れて、残りのホワイトソースを入れる。
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- 13
とろけるチーズ、パン粉をかけ230度に予熱したオーブンで15分焼く
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- 14
焼き上がり！
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- 15
ホワイトソースは、
レシピID:21380716
を全量使っています。 -
コツ・ポイント
色をきれいに作りたいときはホワイトマッシュルームを使ってください。
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