鍋にバターを入れ、玉ねぎとじゃがいもを炒める

玉ねぎがしんなりしたら、水とコンソメを入れ蓋をして弱火で煮る。

じゃがいもに火が通ったら小松菜とを入れる。

小松菜がしんなりしたら、牛乳を加えて火を止める。ブレンダーで撹拌する。※ブレンダーがない場合はミキサーでする。

再び火にかけ、塩コショウで味を整える。※沸騰しないように注意する。

パンにつけて食べると美味しいですよ。