蓮根とクリームチーズのデリ風♡温サラダ
74ty @cook_40080675
少ない材料で、お洒落な一品できちゃいました。
このレシピの生い立ち
コストコでキリを箱買いしたので消費メニューを考えました。
蓮根とクリームチーズのデリ風♡温サラダ
少ない材料で、お洒落な一品できちゃいました。
このレシピの生い立ち
コストコでキリを箱買いしたので消費メニューを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮を剥いて薄切りに。酢水に10分程さらす。
- 2
にんにくはみじん切り、ベーコンは細めにカット、オリーブは輪切りにしておく。
- 3
にんにくをオリーブオイルで炒め、香りが立ったら水を切った蓮根を入れ炒める。
- 4
半分くらい火が通ったらベーコンも入れていれて炒め、塩胡椒する。
- 5
全てに火が通ったら火を止めてクリームチーズを入れて箸で潰しながら全体に和える。
- 6
オリーブを軽く和えて完成。
コツ・ポイント
オリーブは嫌いじゃなければ入れた方が美味しいです。この為だけに、小瓶で常備しています。冷めても美味しいです♡
クリームチーズが溶けにくい時は弱火にして和えて下さい。全部溶かしても、食感残してもお好みで◎
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