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いわし水煮缶のオニオンポテトサラダ
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いわし水煮缶のオニオンポテトサラダ-レシピのメイン写真

いわし水煮缶のオニオンポテトサラダ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

いわしの水煮缶入りの栄養満点ポテトサラダです♡
マヨネーズは控えめで、いわしの旨味が楽しめるサラダになっています♫
このレシピの生い立ち
いわし缶を使って手軽に美味しいポテトサラダを作りたくて考えました。

いわしの水煮缶入りの栄養満点ポテトサラダです♡
マヨネーズは控えめで、いわしの旨味が楽しめるサラダになっています♫
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いわし缶を使って手軽に美味しいポテトサラダを作りたくて考えました。

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いわし水煮缶のオニオンポテトサラダ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

いわしの水煮缶入りの栄養満点ポテトサラダです♡
マヨネーズは控えめで、いわしの旨味が楽しめるサラダになっています♫
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いわし缶を使って手軽に美味しいポテトサラダを作りたくて考えました。

いわしの水煮缶入りの栄養満点ポテトサラダです♡
マヨネーズは控えめで、いわしの旨味が楽しめるサラダになっています♫
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いわし缶を使って手軽に美味しいポテトサラダを作りたくて考えました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 250g
  2. たまねぎ 25g
  3. いわし水煮缶 1缶
  4. にんにく（すりおろし） 小さじ1/2
  5. マヨネーズ 小さじ2~
  6. レモン汁 小さじ1
  7. 塩胡椒 適量
  8. ドライパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    たまねぎはスライスして水にさっとさらし、水気を絞る。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて、1cm幅の輪切りにする。
    耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、レンジ600Wで5分加熱する。

    • いわし水煮缶のオニオンポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもを粗くつぶしながら、マヨネーズ、レモン汁、にんにく（すりおろし）、塩胡椒を加えて混ぜる。

    • いわし水煮缶のオニオンポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    たまねぎ、いわし水煮缶を加えて混ぜ合わせる。

    • いわし水煮缶のオニオンポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、ドライパセリをふる。

    • いわし水煮缶のオニオンポテトサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

・じゃがいもに火が通るまで加熱時間は調整してください。
・じゃがいものつぶし加減はお好みで仕上げてください。
・マヨネーズの量はお好みで調整してください。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2023/03/13 12:45に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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