砂肝のネギ塩レモン～♪つまみに最高♡

Name: 砂肝のネギ塩レモン～♪つまみに最高♡
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂肝 1パック; 玉ねぎ 1/4少々; 長ネギ 1本; 片栗粉 大さじ2; ☆酒 大1; ☆生姜チューブ 2㎝; ☆レモン汁 大1; △鶏ガラスープの素 小さじ1/2; △塩 ひとつまみ; 胡麻油 大1

たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

やみつき！砂肝のネギ塩炒め♡
お酒が進みますよ♪
このレシピの生い立ち
スーパーでスライスした砂肝を見付けたので即買い！
今回は炒めたけど、茹でてポン酢和えも美味しいですよ♪

砂肝のネギ塩レモン～♪つまみに最高♡

たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

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材料

砂肝 1パック
玉ねぎ 1/4少々
長ネギ 1本
片栗粉大さじ2
☆酒大1
☆生姜チューブ 2㎝
☆レモン汁大1
△鶏ガラスープの素小さじ1/2
△塩ひとつまみ
胡麻油大1

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作り方

1
砂肝のスライスしたのが売ってました。(笑)
2
容器のままの砂肝と
☆を加えて揉み込む
10分以上は置きます
3

焼く直前に片栗粉をまぶします。
4
フライパンに胡麻油をひき、砂肝と玉ねぎを中火で炒めます
5

表面に焼き色が付いたら、弱火～弱中火で蓋をして5分程度蒸し焼きにします
6

蓋を開けて中火にして、ネギを加えてサッと炒め△を加え混ぜ合わせる

コツ・ポイント

砂肝は処理しにくいけど銀色の所は、取ってしまう時もあります

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つくれぽ

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たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

2023/03/09 03:29に公開

主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした

このレシピのキーワード

片栗粉酒砂肝玉ねぎ長ネギ

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