しいたけをスライスして、フライパンにバターを溶かして炒める。
フライパンに蓋をして蒸し焼きにする。

洗って水気を切った春菊を3cmほどに切っておく

バター焼きしたしいたけをお皿に盛り付け、春菊を加える

オリーブオイルをまわしかけて、藻塩を振る。