浜田産 鯵(アジ)の冷や汁
マルハマ食品 @cook_40318098
暑い時期にもぴったりの、冷やしてさらっと食べられるメニュー。
脂ののった浜田産アジを使った冷や汁は絶品です♪
このレシピの生い立ち
マルハマ食品HPにて、その他様々なおすすめレシピを掲載中！
定番料理から、ちょっと意外なメニューまで...
ぜひ一度ご覧ください(＾＾)
https://www.maruhamafoods.co.jp/recipe/
浜田産 鯵(アジ)の冷や汁
暑い時期にもぴったりの、冷やしてさらっと食べられるメニュー。
脂ののった浜田産アジを使った冷や汁は絶品です♪
このレシピの生い立ち
マルハマ食品HPにて、その他様々なおすすめレシピを掲載中！
定番料理から、ちょっと意外なメニューまで...
ぜひ一度ご覧ください(＾＾)
https://www.maruhamafoods.co.jp/recipe/
アプリでひらく作り方
- 1
☆マルハマ食品「いりこだしの素」を使います
(当社商品は、楽天市場店よりお気軽にお買い求め頂けます)
-
- 2
アジを3枚におろす。
- 3
みそとすりごま(大さじ1)を練り合わせ、アルミホイルに薄く塗る。
- 4
アジと一緒に、魚焼きグリルで焼き色がつくまで焼く。(中火で3分程度)
- 5
きゅうりは薄く輪切りに、大葉は3mm幅に切る。
- 6
(A)を合わせてだし汁を作っておく。
- 7
④で焼いたアジとみそをすり鉢に入れて良くすり、粘りがでてきたら⑥のだし汁とすりごま(小さじ1)を加えて混ぜる。
- 8
きゅうりと、一口大にちぎった豆腐を加え、冷蔵庫で冷やしておく。
- 9
冷えたら大葉をのせて、出来上がり。
ご飯にお好みの量をかけてお召し上がりください。 - 10
☆楽天市場店へはこちら↓
https://www.rakuten.co.jp/maruhamafoods/
コツ・ポイント
だし汁は、いりこだしの素を水で薄めるだけで手軽に作れます！
いりこの風味がよく、冷や汁によく合います。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21379418
